Le kilogramme du café cerise "A" (meilleur qualité) coûte 510 Fbu et celui du café dit Parche Washed de bonne qualité vaut 1940 Fbu. Les prix sont en vigueur du 5 au 17 mars 2012 et seront fixés toutes les deux semaines jusqu’à la fin de la campagne.
<doc3222|left>Puisque le cours du café au niveau mondial varie à chaque seconde, les caféiculteurs, les dépulpeurs, les déparcheurs et les exportateurs se sont convenues de fixer un prix minimum pour chaque type de café au kilogramme.
Ce nouveau procédé est mis en place pour empêcher toute spéculation, à tous les niveaux de la filière : « A partir de ce prix minimum, l’acheteur et le vendeur peuvent s’entendre sur le coût réel du café, selon le cours mondial», précise Evariste Ngayempore, directeur général de l’Autorité de régulation de la filière café (ARFIC).
En outre, il indique, qu’avant, le prix du kilo fixé par l’acheteur était souvent très bas par rapport à ce qu’il valait sur le marché mondial. Ainsi, le secrétaire exécutif de INTERCAFE (instance nationale chargée de gérer au quotidien toute la filière café), souligne que « les caféiculteurs ont le droit de négocier avec les acheteurs des prix supérieurs, mais aucun acheteurs n’a le droit de payer moins que ce qui est officiellement annoncé par INTERCAFE. »
Oscar Barantizigiye annonce aussi que tout le café cerise déjà collecté et non encore payé sera rémunéré au prix ci-haut cité.
