COOP-DI Musongati : du jus d’ananas sans sucre, et sans marché

L’usine COOP-DI Musongati transforme les ananas en jus sans sucre. Elle produit 1500 bouteilles par semaine. Le hic est le manque de débouché pour écouler sa production.

« Notre production d’ananas était trop élevée sans que nous ayons un marché pour les écouler, nous avons alors initié ce projet», raconte Nestor Niyongabo, président de la Coopérative Dutezimbere igiterwa c’inanasi « COOP-DI ».
En 2006, la commune Musongati met à la disposition de ces agriculteurs un terrain d’1,5ha. Commence alors la culture d’ananas. Les 150 membres que compte la coopérative se mettent ensemble pour construire un bâtiment qui abritera par la suite l’usine.

Grâce à des bienfaiteurs qui leur procurent du matériel, l’usine de transformation des ananas en jus voit le jour en 2010. Au début, COOP-DI produisait un jus qui contient du sucre mais il ne trouvait pas de clients. «Aujourd’hui, nous produisons un jus sans sucre ajouté et les gens aiment ça. Pour ce qui est de la qualité, nous avons des certificats délivrés par la BBIN et la CNTA.» Selon Nestor Niyongabo, l’usine transforme plus de 2.000 Kg d’ananas par semaine qui donnent 1500 bouteilles de jus.

Une usine en manque de débouché

Le principal problème auquel cette coopérative fait face est l’écoulement de ses produits. «Sur les 1500 bouteilles, nous arrivons à vendre seulement quelques centaines.» Du coup, ils se résolvent à vendre les ananas au lieu de continuer à fabriquer le jus. Un autre handicap est le manque d’un moyen de déplacement. «Nous avons le personnel et la technique pour fabriquer de bons produits mais ces deux problèmes nous causent du tort.»

Nestor Niyongabo demande à l’Etat et aux bienfaiteurs de les aider dans ce sens. «Avec un véhicule, on pourra les vendre à Rutana, à Ruyigi, à Gitega et même à Bujumbura.» Le président remercie d’ailleurs la Maison Shalom qui, parfois, les aider à écouler et à déplacer le jus sans rien demander en retour.

Toutefois, les membres se réjouissent

«Quand j’ai des problèmes, je m’adresse à notre coopérative.», précise Innocent Nzikoruriho, membre. Avec le fruit des ventes, COOP-DI offre des crédits à ses membres allant de 50.000Fbu à 100.000Fbu. «Cela nous permet de payer les frais de scolarité de nos enfants et régler quelques factures dans nos ménages.», renchérit son ami, Gélase Ndikumwenayo. Selon ce père de 5 enfants, la coopérative a acheté au début de l’année scolaire des cahiers qu’elle a donnés à crédit à ses membres.

De plus, les membres et la population avoisinante ne jettent plus le surplus d’ananas, ils le vendent à COOP-DI. Malgré tous ces problèmes, souligne Nestor Niyongabo, la coopérative est une aubaine pour les habitants de Musongati. «En 2013, nous avons partagé 3.000.000 Fbu entre membres. A l’avenir, nous espérons plus de recettes.»
Signalons qu’une bouteille de jus COOP-DI s’achète à 600Fbu. Alors, à votre soif!